فوائد حليب الإبل | كنز لصحتك

د. مروة عبدالجيدأغسطس 18, 2021آخر تحديث: أغسطس 15, 2024

303

يعرف كثير من سكان الصحراء في عديد من الدول العربية فوائد حليب الإبل منذ القدم.

إذ يعتمدون عليه كغذاء متكامل يمدهم بكثير من العناصر الغذائية.

عزيزي القارئ تعرف معنا في هذا المقال إلى القيمة الغذائية لحليب الإبل وفوائده المذهلة، وهل له أضرار؟

فوائد حليب الإبل الغذائية

من المعروف فوائد الإبل أو سفينة الصحراء كما يطلق عليه قديمًا.

إذ تؤكل لحومها في كثير من البلدان، وتستخدم وسيلة للنقل في البلاد التي بها مساحات شاسعة من الصحراء.

وكذلك لا نغفل فوائد حليب الإبل الذي يستهلكه كثير من الناس في بعض الدول العربية والآسيوية والأفريقية.

يتميز حليب الإبل عن أنواع الحليب الأخرى بانخفاض محتواه من السكر والكوليسترول الضار، وارتفاع محتواه من البروتينات والفيتامينات والمعادن المفيدة، مثل:

البوتاسيوم.
الحديد.
النحاس.
الماغنسيوم.
الكالسيوم.
الزنك والسيلينيوم.

يحتوي أيضًا على عديد من مضادات الأكسدة التي لها دور مهم في الحفاظ على الخلايا من التلف والوقاية من الأمراض مثل السرطان وداء السكري وأمراض القلب والمخ.

كذلك يحتوي على عديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ب، ج، د، ه والدهون الصحية مثل الدهون غير المشبعة وحمض اللينوليك.

يحتوي كوب واحد من حليب الإبل على الآتي:

107 سعر حراري.
5.4 جم من البروتين.
4.6 جم من الدهون.
3 جم من الدهون المشبعة.
11 جم من الكربوهيدرات.
8 جم من السكريات.

فوائد حليب الإبل للأطفال

يعد حليب الإبل الأقرب شبهًا لتركيب لبن الأم، بالإضافة إلى بعض البروتينات المختلفة عن حليب الأبقار لذلك له عدة فوائد للأطفال منها:

الوقاية من حساسية اللاكتوز

يحتوي على كمية أقل من اللاكتوز مقارنة بحليب الأبقار، لذا يناسب الأطفال الذين يعانون حساسية اللاكتوز أو حساسية ألبان الأبقار.

يحتوي أيضًا بروتينات تختلف عن بروتينات حليب الأبقار، مما يقلل الحساسية الناتجة عن تناول حليب الأبقار.

علاج الإسهال

يحتوي بعض الأجسام المضادة، لذلك يساهم في علاج الإسهال الذي يسببه فيروس الروتا وهو من الأنواع الشائعة في الأطفال.

تقوية المناعة

يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من اللاكتوفيرين (Lactoferrin) والجلوبيولين المناعي (Immunoglobulin)، والمعروف دورهم الفعال في محاربة الفيروسات والبكتيريا والفطريات المسببة للأمراض.

بالإضافة لدورهم في تقوية المناعة ومضادات للأكسدة ومضادات للالتهابات.

علاج التوحد

أشارت بعض الأبحاث إلى فوائد حليب الإبل في تحسين الاضطرابات العصبية والسلوكية المصاحبة لمرض التوحد.

أُجريت دراسة على 65 طفلًا في عمر 2-12 عامًا مصابين بالتوحد، وُجد أنه قد تحسنت لديهم الأعراض المصاحبة للتوحد عندما واظبوا على شرب حليب الإبل مدة أسبوعين.

فوائد حليب الإبل للرجال

أشارت الأبحاث بعد إجراء عدة تجارب على ذكور الفئران وإدخال حليب الإبل في نظامها الغذائي مدة شهرين، أن له عدة تأثيرات إيجابية عليها، مثل:

زيادة عدد الحيوانات المنوية عامةً.
قلة عدد الحيوانات المنوية المشوهة.
زيادة الخصوبة.
تحفيز البلوغ.

لذلك فإن شرب حليب الإبل له تأثير إيجابي في الخصوبة، وحَل بعض المشكلات الجنسية لدى الرجال التي قد تؤثر في الإنجاب.

فوائد حليب الإبل للعظام

يحتوي حليب الإبل كميات كبيرة من الكالسيوم والفوسفور والمنجنيز والنحاس، والمعروف أهميتهم لسلامة ونمو أنسجة العظام وتقويتها.

أشارت عديد من الأبحاث أن استهلاك الأطعمة الغنية بالكالسيوم ومنها حليب الإبل، يقي الإنسان أمراض العظام مثل هشاشة العظام.

كذلك يحسن نمو العظام وزيادة كثافتها ويساعد على التئام الكسور.

يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي العظام من الشوارد الحرة (Free radicals)، التي تدمر أنسجة العظام.

فوائد حليب الإبل للكلى

يساعد حليب الإبل على علاج التسمم الكلوي، ويحسن وظائف الكلى لدى المرضى الذين يعانون داء السكري.

يساهم أيضًا تناول حليب الإبل في انخفاض نسب اليوريا وحمض اليوريك والكرياتينين، مما يحسن وظائف الكلى.

يؤدي استهلاكه أيضًا بانتظام إلى تحسين الدورة الدموية، ووظائف أجهزة الجسم عامةً.

فوائد حليب الإبل للبشرة

يساعد شرب حليب الإبل على سلامة الجلد ونضارته، لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين A, C, E.

بالإضافة لاحتوائه على مضادات الأكسدة بنسبة كبيرة، التي تقي الجلد من التأثير الضار للشوارد الحرة (Free radicals).

وعلى هذا من أهم فوائد حليب الإبل للجلد منع الظهور المبكر للتجاعيد أو علامات الشيخوخة، ومحاربة ظهور البقع الغامقة على الجلد.

يعد أيضًا مصدرًا لمضادات البكتيريا والالتهابات، فيساهم في علاج حب الشباب والبثور ويمنع ظهورها ويخفف التهابها واحمرارها.

فوائد حليب الإبل لزيادة الوزن

يعزز حليب الإبل النمو وزيادة الوزن، لاحتوائه على نسب عالية من الأحماض الأمينية (البروتينات) والأحماض الدهنية الصحية.

تعمل هذه المكونات على زيادة الكتلة العضلية، وتساعد الأطفال الذين يعانون سوء التغذية على النمو بصحة جيدة.

يساعد أيضًا على نمو العظام، لاحتوائه على الكالسيوم وعديد من المعادن بنسب عالية.

فوائد حليب الإبل لمرضى السكري

يخفض حليب الإبل سكر الدم، ويحسن مقاومة الجسم للإنسولين في الأشخاص الذين يعانون داء السكري سواء النوع الأول أو الثاني (يجب الالتزام بنظام غذائي صحي وتناول الإنسولين وفقًا لتعليمات الطبيب إلى جانب حليب الإبل).

يحتوي حليب الإبل على بروتين يشبه الإنسولين الذي له نفس تأثير الإنسولين في خفض وضبط مستوى سكر الدم.

أشارت عديد من الأبحاث أن كل 4 أكواب (1 لتر) من حليب الإبل يحتوي 52 وحدة إنسولين.

كذلك يحتوي نسبة عالية من الزنك، الذي يقلل مقاومة الجسم للإنسولين.

أُجريت حوالي 22 تجربة على أشخاص مصابين بداء السكري من النوعين، لمعرفة تأثير حليب الإبل في المرضى.

فوجِد أن شرب 2 كوب من حليب الإبل (500 مل) يوميًا مع نظام صحي وبعض التمارين الرياضية، يقلل مستوى سكر الدم ويحسن مقاومة الجسم للإنسولين.