فوائد السفرجل للقولون وكيف يؤكل؟

تعددت فوائد السفرجل للقولون وشاع استخدام البذور والفاكهة والأوراق في الطب الشعبي منذ القِدم.

يستخدم شراب فاكهة السفرجل في علاج غثيان الصباح وحمى القش وقرحة المعدة وعديد من الحالات الأخرى.

لذا سنتناول في هذا المقال عديدًا من فوائد السفرجل للقولون، وكيف يؤكل السفرجل، فتابعوا معنا.

فوائد السفرجل للجسم

توجد عديد من الفوائد للسفرجل، أهمها:

1. غني بالعناصر الغذائية

يحتوي السفرجل على الألياف وعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، منها:

• فيتامين C.
• النحاس Copper.
• فيتامين ب.
• الحديد Iron.
• البوتاسيوم K.
• الماغنيسيوم Mg.

ومع أنه يحتوي على عديد من العناصر الغذائية إلا إنه يعد ذا سعرات حرارية قليلة نسبيًا.

2. تقوية جهاز المناعة

أظهرت بعض الدراسات أن فاكهة السفرجل لها خصائص مضادة للبكتيريا، لذا يمكن أن تساعد على منع نمو بعض البكتيريا الضارة.

تحتوي ثمرة واحدة من فاكهة السفرجل على 15% من القيمة اليومية الموصى بها لفيتامين C اللازمة لتقوية المناعة في الجسم.

كما تحتوي الثمرة الواحدة من السفرجل على 6-8% من القيمة اليومية الموصى بها من الألياف، التي تساعد على نمو البكتيريا المفيدة التي تعيش في الجهاز الهضمي.

هذه البكتيريا لها دورًا هامًا في تقليل التهابات الجهاز الهضمي، كذلك تحسن مقاومة أي عدوى من البكتيريا الضارة.

فوائد السفرجل للقولون

تشير بعض الأبحاث الحديثة إلى أن مستخلص السفرجل يسهم في حماية أنسجة الأمعاء من الإصابة بأمراض التهابات الأمعاء (Inflammatory Bowel Disease)، والتهابات القولون (Colitis).

تنويه: البحث العلمي بشأن فوائد السفرجل للقولون في مراحله الأولى ونحتاج مزيدًا من الدراسات لإثبات فاعليته.

فوائد السفرجل للهضم

يفيد السفرجل الجهاز الهضمي كثيرًا ويستخدم في علاج عديد من اضطرابات الجهاز الهضمي:

1. علاج اضطرابات الهضم

شاع منذ القدم استخدام السفرجل في وصفات الطب الشعبي لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل: القيء، والتجشؤ، وآلام البطن والتهابات المعدة.

2. تقليل أعراض ارتجاع المريء GERD

تشير الدراسات إلى أن شراب السفرجل يساعد على تقليل أعراض ارتجاع المريء (Gastroesophageal Reflux Disease).

إذ وُجِد أن تناول 10 مل من شراب سفرجل بعد الوجبات له نفس فاعلية تناول أدوية ارتجاع المريء المعتادة.

3.علاج قرحة المعدة (Stomach Ulcer)

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن السفرجل يحتوي على بعض المركبات التي تساعد على علاج قرحة المعدة، إذ إنه يُثبط نمو جرثومة H Pylori المتهم الأول في الإصابة بقرحة المعدة.

وُجد أيضًا أن مستخلص السفرجل يحمي من قرح المعدة التي يسببها الكحول.

فوائد السفرجل للحمل

علاوة على فوائد السفرجل للقولون للنساء يساعد السفرجل على تخفيف الغثيان أو القيء في أثناء شهور الحمل الأولى، وهي الأعراض الأكثر شيوعًا وإزعاجًا للحوامل.

أثبتت دراسة أن تناول ملعقة كبيرة “15 مل” من شراب السفرجل تكون أكثر فاعليةً من تناول “20 مل” من فيتامين B6، وذلك للتخلص من غثيان الحمل.

فوائد السفرجل للشعر

يفيد أيضًا السفرجل الشعر، إذ يعمل على:

تغذية بصيلات الشعر وتقويتها

يحتوي السفرجل على الحديد والنحاس والزنك، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات الأخرى، مثل: فيتامين C و فيتامين B. 

تعد هذه الفيتامينات والمعادن ضرورية لإنتاج كرات الدم الحمراء، وتنشيط الدورة الدموية، مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم إلى الجلد وفروة الرأس، وزيادة قوة بصيلات الشعر وتحفيز نموه.

فوائد السفرجل للبشرة

له دورًا هامًا في العناية بالبشرة، وذلك لأنه:

1. مضادًا للأكسدة 

تعد بذور السفرجل غنية بالمركبات العضوية، ومضادات الأكسدة القوية، مثل: فلافونول كيرسيتين وكايمبفيرول.

لذا فإنه مناسب للاستخدام في منتجات العناية بالبشرة والشعر، وتتمثل فوائد السفرجل للبشرة في:

• التخلص من الالتهابات.
• حماية الخلايا من التلف.
• وقاية الجلد من الآثار البيئية الضارة.
• الحد من الأمراض المزمنة.

2. الوقاية من بعض تفاعلات الحساسية

أظهرت دراسة أُجريت على عدد من الفئران أن مستخلص فاكهة السفرجل والبذور قد يعالج التهاب الجلد الناتج عن الحساسية.

لكن لا يزال غير واضح إذا كان المستخلص له نفس التأثير في البشر أم لا.

كما أكدت بعض الدراسات أن مستخلص السفرجل يقلل أعراض الحساسية البسيطة، مثل: سيلان الأنف، والربو، وذلك بتثبيط بعض خلايا المناعة المسؤولة عن الحساسية.

يتوقع بعض العلماء أن خلال السنوات القادمة سوف تكون منتجات السفرجل بديلًا آمنًا لأدوية الحساسية التقليدية الموجودة في الأسواق.

بدأ حديثًا انتشار بعض الأدوية المضادة للحساسية تجمع بين عصير الليمون ومستخلص فاكهة السفرجل.

فوائد السفرجل للرجل

علاوة على فوائد السفرجل للقولون للرجال يساعد على تعزيز القدرة الجنسية.

تعمل عديد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في السفرجل على زيادة تدفق الدم إلى الأعضاء الجنسية، لذا يعمل على زيادة الانتصاب.

فوائد السفرجل لمرضى السكري

يساعد السفرجل مرضى السكر على:

تنظيم مستوى السكر

يعد السفرجل من الفاكهة قليلة السعرات الحرارية، كذلك مؤشر نسبة السكر في الدم به حوالي 53، مما يعني أنه لن يسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسب السكر في الدم.

يحتوي السفرجل أيضًا على عدد من الألياف والأحماض الأمينية المهمة للحفاظ على نسب السكر الطبيعية في الدم، وكذلك يحتوى على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.

فوائد السفرجل للعين

يؤثر السفرجل في العين ويعمل على حمايتها، وذلك من خلال:

الحفاظ على صحة العين

تساعد خصائصه المضادة للأكسدة بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن، مثل: B3 و B6 والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وحمض الفوليك على حماية العين والحفاظ على صحتها.

كيف يؤكل السفرجل؟

مع أن السفرجل يشبه كثيرًا فواكه أخرى، مثل: التفاح والكمثرى، إلا إنه نادرًا ما تؤكل ثمرة السفرجل نيئة.

وذلك لأنها ذات نكهة قوية تجمع بين الطعم الحامض والقابض، لذا أتفق معظم عشاق السفرجل على أنه من الأفضل طهيه ثم تناوله أو تحويله إلى مربى أو جيلي أو عصير.

للاستفادة من فوائد السفرجل للقولون يمكنك طهيه بالطريقة الآتية:

• يُغسل السفرجل جيدًا ويقشر ويقطع إلى قطع متناسقة الحجم.
• يوضع في وعاء به ماء وكمية قليلة من السكر.
• يُترك حتى تمام النضج.
• من الممكن إضافة بعض الفانيليا والقرفة أو الزنجبيل واليانسون.

إمكانية تناول السفرجل المطبوخ بمفرده أو إضافته إلى الشوفان، أو إلى فطائر الفاكهة والفطائر المحلاة.

يمكن أيضًا استخدام السفرجل لعمل المربى، مع الحفاظ على نسب معتدلة من السكر.

أضرار السفرجل 

تناول السفرجل آمنًا للصغار والكبار، إلا إنه قد يتداخل مع بعض الأدوية التي تؤخذ بالفم.

إذ يحتوي السفرجل على نوع من الألياف يُسمى الصمغ، الذي يقلل امتصاص الأدوية فتنخفض فاعليتها.

لذا ينصح بتناول سفرجل بعد الأدوية التي تتناولها بالفم بساعة واحدة على الأقل.

موطن السفرجل (Cydonia oblonga)

يعد السفرجل من الفواكه المعروفة قديمًا؛ إذ انتشرت زراعته في اليونان وروما، ويعد رمزًا للحب والخصوبة.

موطن زراعته الأساسي دول آسيا وبعض دول البحر الأبيض المتوسط، يُشبه السفرجل التفاح والكمثرى كثيرًا، إلا إنه أقل شيوعًا.

تكون ثمرة سفرجل غير الناضجة ذات زغبًا رماديًا، على عكس الثمرة الناضجة تكون ذات ملمس ناعم ولون أصفر ذهبي.

في نهاية المقال تذكر -عزيزي القارئ- أن فوائد السفرجل الصحية عديدة، فهو يساعد على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والحساسية.

كذلك يعزز فاعلية جهاز المناعة، لذا احرص على جعل فاكهة السفرجل الذهبية في نظامك الغذائي، والاستفادة من فوائد السفرجل للقولون يمكن طهيه أو تحويله إلى مربى.