تعددت فوائد زيت الزيتون للمفاصل والعظام وللجلد والشعر. فملعقة من زيت الزيتون يوميًا على صحن السلطة في وجبة الغداء أو على الريق، معجزة للجسد وسائر أعضائه!
دعونا نقرأ سويًا كل ما يخص فوائد زيت الزيتون لنعزز صحتنا ونقوِّي مناعتنا.
فوائد زيت الزيتون للعظام والمفاصل
تحدث آلام المفاصل والعظام مع التقدم في السن، ويمكننا تقليلها بتناول زيت الزيتون يوميًا على الأطعمة الصحية مثل السلطة والخضار المطبوخ، دون تسخينه للاحتفاظ بفوائده.
يمتلك زيت الزيتون مضادات للأكسدة والدهون الصحية التي تقاوم علامات الشيخوخة، ويحتوي على كميات كبيرة من الأوميجا ٣ الذي يعزز صحة العقل والجسد.
أشارت الدراسات إلى أن حمض الأوليك ومضادات الأكسدة بزيت الزيتون تشبه الإيبوبروفين في تأثيره (أقراص البروفين)، مسكن للآلام ومضاد للالتهابات.
يقلل حمض الأوليك مستويات (بروتين-سي التفاعلي) في الدم، ويعد هذا البروتين علامة مهمة لالتهاب المفاصل الروماتويدي (مرض مناعي ذاتي يسبب تشوه المفاصل ويؤلمها بشدة).
أثبت الباحثون أن تناول زيت الزيتون وزيت السمك معًا يقلل بوضوح تيبس المفاصل في الصباح، وقبضة عضلات اليدين للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.
هل زيت الزيتون على الريق ينحف؟
نعم، لاحتوائه على حمض الأوليك الذي يعمل كمنظم للشهية ويسبب الشعور بالشبع.
أشارت الدراسات الحديثة إلى أن اتباع نظامًا غذائيًا سليمًا يحتوي على زيت الزيتون، يساعد على زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الدم، مما يسهم في إنقاص الوزن.
فوائد زيت الزيتون للشعر
يستخدم الناس زيت الزيتون للعناية بالشعر منذ أعوام عدة، دون العلم بفوائده الكثيرة إذ كانت مجرد عادة قديمة.
يحتوي زيت الزيتون على حمض الأوليك، وحمض البالمتيك، والسكوالين، تستخدم هذه المواد لترطيب الشعر ومنع تساقطه، لذلك يدخل زيت الزيتون في مكونات الشامبوهات والبلسم والزيوت.
يضيف زيت الزيتون للشعر نعومة وقوة ولمعانًا وترطيبًا جيدًا؛ لقدرته على اختراق جذور الشعر وفروة الرأس وتغطية الطبقة الخارجية للشعر، والوصول إلى النعومة المطلوبة.
٣ خطوات لاستخدام زيت الزيتون على الشعر
- تحديد الكمية المناسبة لعلاج الشعر وتعتمد على كثافة الشعر وطوله.
- تدليك فروة الرأس الجافة بعمق وتغطية الشعر بقبعة الاستحمام مدة لا تقل عن ١٥ دقيقة، للحصول على أفضل نتيجة ممكنة.
- تمشيط الشعر قبل غسله بمشط واسع الأسنان لتنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، وغسله بالشامبو جيدًا.
يمكننا استخدام هذه الطريقة مرة في الأسبوع أو أكثر، إذا لم يكن الشعر جافًا ويحتاج إلى الترطيب يوميًا.
ملحوظة: قد لا يناسب زيت الزيتون جميع أنواع الشعر عليكم بالتجربة أولًا.
فوائد زيت الزيتون للبشرة
يمتلك زيت الزيتون 5 فوائد رئيسية للبشرة، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- إزالة آثار المكياج والكريمات الواقية من الشمس
يعد تنظيف البشرة روتينًا يوميًا مهمًا ويجب تجنب استخدام المواد الحافظة، التي قد تزيد جفاف البشرة أو حساسيتها على المدى البعيد.
يوضع على القطنة أو على البشرة، وتُدلك البشرة بحركات دائرية لإزالة آثار مستحضرات التجميل، ثم نمسح الوجه بمنشفة مبللة بالماء الدافئ؛ للحفاظ على نضارة البشرة.
- حماية وترطيب كل أنواع البشرة حتى أكثرها حساسية
يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على مجموعة من الفيتامينات المهمة، لحماية البشرة وتغذيتها مثل فيتامين هـ، د، أ.
يستخدم زيت الزيتون في الترطيب الليلي، بوضع ثلاث قطرات من الزيت على راحة اليد وتدفئته وتدليك الوجه به برفق.
يوجد طريقة أخرى للاستخدام، وهى إضافة زيت الزيتون على الكريم الليلي الخاص بروتينك اليومي.
ملحوظة: لا يفضل استخدام هذه الوصفة في حالة البشرة الدهنية جدًا.
- إصلاح أنسجة الجلد التالف
يمتلك زيت الزيتون خصائص مميزة لتجديد البشرة التالفة لاحتوائه على فيتامينات متعددة، بضع قطرات كافية ومثالية لإصلاح البشرة الجافة والمتشققة مثل الركبتين والمرفقين والجروح السطحية.
يمكن استخدامه ضد حَب الشباب، لأن لديه القدرة على منع ظهور بعض أنواع البكتيريا على الوجه.
يساعد فيتامين (د) الموجود في زيت الزيتون على علاج بعض الأمراض الجلدية، مثل الوردية والصدفية والتهاب البشرة عمومًا.
- تنشيط البشرة وتقويتها
تتسبب التركيزات العالية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الطبيعية بزيت الزيتون في تقوية البشرة ومنحها النعومة واللمعان، وتحفز تكوين الكولاجين في البشرة وتجديد خلاياها.
- مضاد للأكسدة ومضاد للشيخوخة
تُسرِّع العوامل الخارجية مثل أشعة الشمس الضارة والتلوث والإجهاد من ظهور علامات الشيخوخة.
يحتوي زيت الزيتون على مادة (بولي فينول)، التي تساعد على منع تكوين الجزيئات الحرة (Free Radicals) المسؤولة مباشرةً عن شيخوخة الخلايا.
لذلك زيت الزيتون الحل الأمثل لمعظم مشكلات البشرة والحفاظ عليها.
ملحوظة: لا يناسب زيت الزيتون جميع أنواع البشرة، ففي حالة وجود مشكلات خطيرة بالبشرة يجب التوجه إلى طبيب الأمراض الجلدية فورًا.
فوائد أخرى لزيت الزيتون
فوائد زيت الزيتون للجسم لا حصر لها ولا عدد، سنتناولها بقدرٍ كافٍ فيما يلي:
فوائد زيت الزيتون للتخسيس
يؤدي تناول كميات كبيرة من الدهون إلى زيادة الوزن، على عكس زيت الزيتون إذ يمتلك دهون صحية لا تؤثر في زيادة الوزن.
تأثير زيت الزيتون على الجلطات والسكتة الدماغية
يتسبب اضطراب تدفق الدم إلى الدماغ في حدوث جلطة دموية أو نزيف داخلي، وتعد ثاني أكثر أسباب الوفاة شيوعًا في الدول المتقدمة.
أثبتت الدراسات الحديثة أن زيت الزيتون المصدر الوحيد للدهون الأحادية غير المشبعة، المسؤولة عن خفض فرص الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
تأثير زيت الزيتون على مرضى القلب
يُحسِّن زيت الزيتون وظائف الأوعية الدموية ويحمي الكوليسترول الضار من الأكسدة، ويحافظ على صحة القلب ومفيد لمرضى ضغط الدم المنخفض.
يقلل زيت الزيتون الحاجة إلى أدوية ضغط الدم بنسبة ٤٨٪، تحت إشراف الطبيب.
زيت الزيتون ومرض ألزهايمر
يحارب زيت الزيتون تراكم (البيتا أميلويد) داخل خلايا المخ التي تسبب مرض ألزهايمر، إذ يساعد على إزالة هذه المادة من خلايا المخ.
لذلك يساعد زيت الزيتون على تحسين وظائف الذاكرة والعقل.
زيت الزيتون ومرض السكري (النوع الثاني)
يؤثر زيت الزيتون تأثيرًا واضحًا في نسبة السكر في الدم وحساسية الإنسولين، ويؤدي إضافة زيت الزيتون إلى غذائك الصحي إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
خصائص مضادة للسرطان لزيت الزيتون
أظهرت كثير من الدراسات أن المركبات المضادة للأكسدة بزيت الزيتون تقاوم الخلايا السرطانية.
فوائد زيت الزيتون ضد البكتيريا والجراثيم
يحتوي زيت الزيتون على كثير من العناصر الغذائية المهمة التي تمنع أو تقتل البكتيريا الضارة.
يحارب زيت الزيتون جرثومة المعدة الحلزونية (H. Pylori)، وتعيش هذه البكتيريا في المعدة وتسبب قرحة المعدة أو سرطان المعدة.
يقضي زيت الزيتون على ثماني سلالات من البكتيريا، ثلاثة أنواع منهم مقاومة للمضادات الحيوية.
أنواع زيت الزيتون
يوجد ثمانية أنواع من زيوت الزيتون، وهم:
- ثلاثة أنواع منها تسمى الزيوت العذراء (بكر).
- نوع واحد نتاج تفاعل كيميائي (ثقل خام).
- اثنان خضعوا لعمليات التكرير (زيت مكرر).
- اثنان مزيج من الأنواع السابقة.
يستهلك الأشخاص أربعة أنواع من زيت الزيتون، وهم:
- زيت الزيتون البكر الممتاز.
- زيت الزيتون البكر.
- مزيج من أنواع زيت الزيتون المختلفة.
- زيت الزيتون المخلوط.
ختامًا يجب التأكد من الحصول على زيت الزيتون البكر الممتاز، إذ امتلأت الأسواق بالأنواع المغشوشة.
يمتلك زيت الزيتون أكثر دهون صحية في عالمنا هذا، حقًا إنه هبة الله للإنسان.
فوائد زيت الزيتون كثيرة، فملعقة واحدة من زيت الزيتون يوميًا كنزًا من ذهب!
