بقلم د. أسماء شهاوي
“فوائد البردقوش” هل سمعت يومًا هذه الكلمة؟ أو نصحك به أحدهم كمُهدئ طبيعي؟ هل تساءلت عن صحة هذا الكلام؟ وما الأهمية الطبية لهذه العشبة؟
هيا -عزيزي القارئ- نتعرف سويًا إلى أسرار البردقوش وفوائده وكيفية تناوله.
فوائد البردقوش
فوائد البردقوش الطبية
مضاد للالتهابات: تحتوي تلك العشبة على مواد فعَّالة مضادة للاتهابات ومضادة للأكسدة، فتلعب دورًا كبيرًا في تخفيف حدة الآلام.
مضاد للميكروبات: كذلك يحتوي الزيت العطري المستخلص من البردقوش على خصائص مضادة للميكروبات، فيمكن استخدامه مخففًا على البشرة كمضاد للفطريات.
يستخدم زيت البردقوش كعلاج بديل لحالات التهاب المسالك البولية، الناتجة عن بكتريا الاشريشيا كولاي (E coli).
يعد البردقوش أيضًا مبيدًا حشريًا طبيعيًا لبعض المحاصيل، نتيجة لتأثيره المضاد للبكتريا والفطريات.
الوقاية من مشكلات الجهاز الهضمي: يقي البردقوش من قرحة المعدة، ويحميها من بعض الأمراض المنقولة بالغذاء، وهناك عديد من الدراسات الجارية بشأن هذه الفائدة.
مضاد للتجلط: يحتوي البردقوش موادًا فعالة مضادة لتخثر الدم، إذ تمنع الصفائح الدموية المسئولة عن تجلط الدم من أداء دورها الطبيعي.
لذلك يجب توخي الحذر عند تناوله للحالات التي تعاني سيولة الدم، أو من يتناولون مميعات الدم.
مهدئ: البردقوش له تأثير مهدئ للأعصاب ومزيل للقلق، فيستخدم في حالات صرير الأسنان أو طحن الأسنان، إذ يساعد زيت البردقوش على الاسترخاء.
موسع للشعب: يحسن زيت البردقوش وظائف الرئة، ويستخدم في علاج نزلات البرد والأزمات التنفسية.
فوائد البردقوش الغذائية
هذه العشبة غنية جدًا بالمعادن والفيتامينات، إذ تحتوي على الماغنسيوم والبوتاسيوم وهي معادن مهمة جدًا لوظائف الجسم عامةً والجهاز العصبي خاصةً.
كذلك تعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم وحمض الفوليك وفيتامين k وفيتامين A.
ويمكننا القول أن مقدار ملعقة شاي من مسحوق البردقوش يحتوي على 0.076 جرامًا من البروتين، و0.363 جرامًا من الكربوهيدرات، و0.042 جرامًا من الدهون، و0.242 جرامًا من الألياف، و0.025 جرامًا من السكر.
فهل رأيت عزيزي القارئ كم الفائدة التي يمكنك بسهولة إضفاءها على طعامك بحفنة من البردقوش؟!
فوائد البردقوش للنساء للهرمونات
يؤثر شرب شاي البردقوش بالغ الأثر في صحتك الهرمونية، إذ يحتوي موادًا فعالة تنظم الهرمونات الأنثوية، فتساعد على علاج تكيسات المبايض (PCOS) وتنظم الطمث.
كذلك يمكنك الاستعانة بشاي البردقوش في تخفيف حدة آلام الدورة الشهرية وتنظيمها.
يقلل البردقوش حساسية الإنسولين وله تأثير جيد في علاج حب الشباب.
ويعد صديقًا جيدًا للمرأة في مرحلة انقطاع الطمث أو سن اليأس وما يصاحبها من تغييرات هرمونية عاصفة.
فوائد البردقوش للحامل
رغم كل الفوائد المذكورة للبردقوش، إلا إنه غير آمن للاستخدام في أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.
فكما ذكرنا أنه يخفف آلام الطمث ويحفز نزول الدورة الشهرية، فإن ذلك يعد تهديدًا للحمل ويمكن أن يسبب الإجهاض.
ما زالت الدراسات قائمة بشأن هذا الموضوع، ولكن دعونا نتخذ الجانب الآمن.
فوائد البردقوش للرجال
ذكرت بعض الدراسات فوائد البردقوش في علاج حالات نقص الخصوبة للذكور، خاصةً حالات قلة الخصوبة الناجمة عن السمنة والتي يصاحبها ترسب الدهون حول الخصيتين.
أجريت دراسة على بعض ذكور الجرذان؛ أظهرت تأثير زيت البردقوش والمريمية في حل مشكلة قلة الخصوبة لدى هؤلاء الذكور.
شملت هذه التجربة إطعام مجموعة الجرذان طعامًا غنيًا بالدهون مدة 3 شهور، فزادت نسبة دهون الدم لديهم، وتراكمت في الخصية، وانخفضت مستويات هرمونات الذكورة.
ثم أطعم العلماء هذه الجرذان زيت البردقوش والمريمية لنفس المدة، ورغب العلماء في دراسة آثر هذه الزيوت في الحد من آثار السمنة على الخصوبة.
مع مرور الوقت لاحظ العلماء تحسن خصوبة هؤلاء الجرذان، وتحسنت مستويات التوستوستيرون والهرمونات الذكرية، وزاد معدل إنتاج الحيوانات المنوية.
بذلك يمكننا القول أن للبردقوش مفعولًا جيدًا في زيادة خصوبة الذكور.
فوائد البردقوش للضغط
ذكرنا سابقًا أن للبردقوش فوائد مهدئة إذ يساعد على الاسترخاء، فيعمل على ارتخاء جدار الأوعية الدموعية مما يؤدي إلى توسيعها.
بذلك يلعب دورًا هامًا كعلاج طبيعي في حالات ارتفاع ضغط الدم.
طرق تناول البردقوش
يمكن استخدام العشبة طازجة أو مجففة، المجففة تحفظ في درجة حرارة الغرفة والطازجة تحتاج الحفظ في مكان بارد جاف.
يستخدم البردقوش كبهار للحوم والسلطات والحساء، وأيضًا يضفي مذاقًا رائعًا للخضار السوتيه والمشويات.
ويضاف لصلصة الطماطم فيعزز فوائدها ويعطيها مذاقًا رائعًا، ويضاف إلى الجبن مثل جبن الريكوتا والماعز، فتستخدم كحشوات للمعجنات وبعض الحلويات.
يمكن شرب البردقوش مثل الشاي، إذ نضيف مقدار من مسحوقه إلى الماء المغلي، ونتركه قليلًا مدة 3 دقائق تقريبًا ليخرج زيوته ثم يُشرب دافئًا.
الأعراض الجانبية لتناول البردقوش
رغم فوائد البردقوش المتعددة إلا أن الإسراف في استخدامه قد يسبب بعض الأعراض الجانبية، مثل:
مشكلات سيولة الدم خاصةً بعد العمليات الجراحية
يؤدي البردقوش إلى صعوبة تجلط الدم إذ يعيق أداء الصفائح الدموية، لذلك يحظر تناوله بعد العمليات الجراحية أو لمرضى سيولة الدم تجنبًا لحدوث نزيف.
اضطراب معدل ضربات القلب
يقلل البردقوش معدل ضربات القلب تبعًا لتأثيره المهدئ، لذلك يجب تناوله بحذر شديد للمرضى الذين يعانون انخفاض معدل ضربات القلب.
الحساسية
بعض الأشخاص يعانون حساسية ضد هذه العشبة، فيمكن لزيت البردقوش أن يؤثر في جلد هؤلاء الأشخاص إذا اُستخدم طويلًا.
انسداد الجهاز الهضمي
يزيد البردقوش إفرازات الجهاز الهضمي، التي تؤدي إلى حدوث انسداد واحتقان بالأمعاء، مما يؤدي إلى تدهور حالة قرحة المعدة.
الأزمات تنفسية
رغم تأثيره الفعال في توسيع الشعب إلا أن الإفراط في استنشاق زيوته يزيد إفراز المخاط والسوائل في الرئتين.
لذلك إن كنت من مرضى الربو أو مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD)، فاستشر طبيبك قبل تناول البردقوش.
التشنجات
يؤثر البردقوش في كيمياء المخ، لذلك يستخدم بحذر في حالات الصرع.
منشأ البردقوش
عشب عطري من عائلة النعناع، ينمو في شمال أفريقيا وغرب آسيا ودول البحر المتوسط، لذلك يشيع استخدامه في أطباق هذه المناطق.
يتميز البردقوش بطعم مميز لاذع مثل الصنوبر، ويضفي كثير من النكهة الغنية لأطباق اللحوم والسلطات وأنواع الشوربة المختلفة.
كذلك يمكن استخدامه كمشروب مثل الشاي إذ يتمتع بفوائد صحية عديدة.
ختامًا عزيزي القارئ، بعد ما ذكرنا فوائد البردقوش، ضع في جدولك الغذائي مكانًا للأعشاب والنباتات الطبيعية إذ تعد كنزًا مهملًا لعديد من العناصر الغذائية.
لكن تذكر أن الشيء إن زاد عن حده انقلب إلى ضده، واستشر طبيبك بشأن أية تفاصيل متعلقة بعلاجك أو غذائك، وتمتع بصحتك عمرًا مديدًا.
